VALENTIJNSMENU

Glas prosecco met een mousse van gerookte zalm

Terrine van kwartel – krokant slaatje – confit van mango

of

Orecchiette met gerookte scampi’s – staartvis – zalf van aardappel

Tarbot – bisque van schaaldieren – wintergarnituur – aardappel/rijstkroketje

of

Filet van kalf – tijmsaus – wintergarnituur – aardappel/rijstkroketje

Valentijnsdessert

Koffie en zoetigheden