DE KAART

met parmaham – supplement 4 EUR

Carpaccio van kalf met tonijnsaus

Carpaccio van gemarineerde zalm met een honingvinaigrette

Carpaccio van rundfilet

Parmaham met meloen

Gegrilde scampi’s met een knapperig slaatje

Scampi met tomatenlook en rijst

Scampi’s met een roomsausje

Bruschetta met mozzarella en oesterzwammen

Al sinds 1982 onze huisspecialiteit!
Lintvormige deegwaren met fijn gesneden groentjes en een roomsaus

Deegkussentjes gevuld met ricotta in een truffelsaus met shiitaké en Parmaham reepjes

Penne met een pikante tomatensaus

Deegrolletjes gevuld met verse ricotta en spinazie

Rijst met verse champignons

Rijst met een tartaar van vis

Ossenhaas van Holstein rund met bijpassende garnituur volgens onze chef Mario
(keuze uit mosterdsaus, truffelsaus en gorgonzolasaus)

Ossobuco met spaghetti aglio e olio

Tagliata van ossenhaas op Italiaanse wijze

Vis van de dag

Huisgemaakte tiramisù met crème Anglaise

Vanille-ijs met warme chocolade

Panna cotta van chocolade

Assortiment van sorbets

kaaspizza

met kaas en hesp

met kaas en ansjovis

met verse champignons

kaas, hesp, verse champignons en artisjokken

kaas, kappers, ansjovis, verse champignons, hesp

dichtgevouwen verrassingspizza

kaas, tonijn en vers gesneden ajuin

alles wat lekker is

kaas, scampi’s, olijven, reepjes spek en look

mozzarella, gorgonzola, bel paese, taleggio

salame milano –zacht-, salame mugnano – pikant

parmaham, kappers en verse champignons

met notensla, parmaham en parmigianovlokjes