SUGGESTIES
Voorgerechten
Burrata all’Italiana
15,00
Calamari fritti – zomersalade – huisbereide tartaar **
23,00
Penne met huisgerookte scampi’s – pompoensausje
23,00
Ganzenlever – chutney van mango – vijgensiroop – krokant slaatje – toast
23,00
Salade met scampi’s – ganzenleverblokjes
25,00
** Bereidingen voor minstens twee personen / prijs per persoon. Gelieve hier rekening mee te houden.
Hoofdgerechten
Gegrilde octopus
coquilles – peterselie look emulsie – fris slaatje
29,00
Gegrilde reuzengamba’s
mosterd-dragonsausje – fris slaatje
39,00
Gegrilde tarbot
parmigiano puree – pompoensausje
39,00
Filet van haas **
zoetzure saus van vijgensiroop – wintergarnituur
37,00
Fazantenfilet **
truffelsaus – porei – krokantje van rijst
37,00
** Bereidingen voor minstens twee personen / prijs per persoon. Gelieve hier rekening mee te houden.
Nagerechten
Crème brûlée
10,00
Affogato al caffè
10,00
Nieuwigheden
NEW – Amaro Lucano
met Erasmus bond botanical tonic
7,50
NEW – Amaro Lucano
met Ginger Ale
7,50
NEW – Amaro Lucano
met Erasmus bond botanical tonic
7,50
NEW – Negroni Lucano
vermouth, Amaro Lucano & gin
12,50
